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とうふちくわ
「とうふちくわ」ってご存じですか?

その名の通り、とうふでできたちくわ。
鳥取の名物です。

とうふちくわ

食べるとふんわりやわらかくって豆の香りがする。

軽くあぶって、のりをまいておしょうゆをつけたりしてもおいしい。

包みを見たらとうふが70%と書いてあった。

昔、鳥取藩では魚がとれなかったので
豆腐を代用に使うようになったのだそう。

「かわたれの街」という漫画に出てきたのを見て、どうしても食べたくなり
お取り寄せしました!
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( 2008.01.03 ) ( キッチン ) ( COMMENT:0 ) ( EDIT )
[tag] comic
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